Manisa’da Üzüm Bağlarında Budama Maliyeti Yüksek İşçilik Ücretleri Nedeniyle Aile Emeğine Dayalı Bir Sürece Dönüştü
Manisa’nın önemli tarım bölgelerinden Sarıgöl ve çevresinde, bağlarda sezonun en kritik aşamalarından biri olan budama çalışmaları hız kazandı. Ancak, artan işçilik maliyetleri, çiftçileri bu süreçte farklı çözüm yolları aramaya itti. Geleneksel olarak profesyonel ekipler tarafından yapılan budama işleri, günümüz ekonomik koşulları altında üreticiler için önemli bir maliyet kalemi haline geldi. Bu durum, Sarıgöllü üzüm üreticilerini, bütçelerini korumak adına aile bireylerinin emeğine başvurmaya mecbur bıraktı.
Artan Yevmiyeler Çiftçiyi Kendi Budamasını Yapmaya Teşvik Ediyor
Sarıgöl Ziraat Odası tarafından açıklanan ve birçok budama ekibinin anlaşmaya vardığı budama maliyeti rakamları, üreticileri düşündürdü. Günlük 1.500 lira civarındaki yevmiyeler, küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli bir finansal yük oluşturuyor. Bu yüksek maliyetlerden kaçınmak isteyen çiftçiler, kendi imkanlarıyla budama yapma kararı aldı. Makas ve budama testerelerini kuşanarak bağlarına inen üreticiler, eşleri, çocukları ve diğer aile üyeleriyle birlikte bu zahmetli süreci yürütüyor. Bu yöntem, hem iş gücü maliyetini sıfırlıyor hem de bağın bakımına daha fazla özen gösterilmesini sağlıyor.
Aile İçi İşbirliğiyle Maliyetler Azaltılıyor, Verim Artırılıyor
Sarıgöllü üzüm üreticisi Ramazan Karahan, budama maliyeti konusundaki sıkıntıları ve kendi çözüm yöntemlerini şöyle aktardı: “Budama işleri genellikle mart ayı sonuna kadar devam eder. Biz de havaların uygun olduğu her fırsatta bağımıza geliyoruz. Eşimle, kayınpederimle, hatta bazen çocuklarımızla birlikte budamayı kendimiz yapıyoruz. Bu sayede, dışarıdan işçi tutma maliyetinden ciddi anlamda kurtulmuş oluyoruz.” Karahan, aile bireylerinin katılımıyla hem işin daha hızlı ilerlediğini hem de bağın her bir dalına daha hassas yaklaşıldığını vurguladı.
Üreticiler, bu aile odaklı çalışma modelinin, sadece maliyetleri düşürmekle kalmadığını, aynı zamanda bağların daha titiz bir şekilde ele alınmasına olanak tanıdığını belirtiyor. Bağın yapısını, verim potansiyelini ve gelecek yılın ürününü doğrudan etkileyen budama işleminin, aile bireylerinin ortak çabasıyla daha bilinçli ve özenli yapılması, uzun vadede hem ürün kalitesini hem de çiftçinin gelirini olumlu yönde etkileme potansiyeli taşıyor. Teknoporlu.com.tr olarak, tarımsal üretimdeki bu tür yenilikçi ve maliyet odaklı yaklaşımları yakından takip etmeye devam edeceğiz.
